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| 呈味核**酸二钠**格 |
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| 产品名称： |
呈味核**酸二钠**格 |
| 产品等级： |
食品级 |
| 产品规格： |
粉末或颗粒 |
| 参考价格： |
面议 |
| 提供数量： |
1000000 |
| 产品简介： |
I+G 价格，I+G 生产厂家。I+G，（分为高I+G和低I+G，行业中所称的I+G都为低I+G）是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌**酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)结合。
用途：核**酸二钠(I+G)是新一代的核**酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果很好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与 味精 混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“**味精”之称；另外，本品还对迁移性**、慢性**、进行性**萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助**作用。
使用方法：作为增味剂使用。
使用范围：各类食品；
使用量：根据生产需要适量添加。
1、用于固体配料，直接添加，如使用量小，可以先与味精等混合，再与其他大料混合，以**均匀性。
2、用于液体配料，可将I+G先溶解于适量热水中，再混合。
I+G通常与味精一起使用，起协同增鲜作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面，应先对酱油进行热处理，以灭酶活，因其中含有的磷酯酶会分解I+G。 |
| 发布时间： |
2019-5-15 |
| 有效期限： |
长期
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| 地 址： |
安庄镇李庄村 |
| 邮 编： |
273100 |
| 联 系 人： |
陈大新（先生） |
| 电 话： |
15668188836
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| 传 真： |
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